, je suis de retour. Comme promis, voici mon menu de ce soir : une quiche lorraine,rien d'exceptionnel mais en général, nous avons tous les ingrédients au réfrigérateur et la préparation ne dure que 10 minutes auquelle il faut rajouter 30 minutes de cuisson.

INGREDIENTS

~ une pâte feuilletée
~ 3 oeufs
~ 200 g de lardons ou d'allumettes de jambon
~ 250 g de crème fraîche
~ 50 g de champignons ( facultatif )
~ 100 g de fromage râpé
~ 1/4 de litre de lait
~ sel et poivre

DEROULEMENT DE L'OPERATION

1°) Déroulez la pâte et disposez les lardons ou les allumettes de jambon ainsi que les champignons de façon homogène.

2°) Dans un mixer ou robot ménager, mélangez les oeufs, la crème fraîche, et le lait.

3°) Salez et poivrez à votre convenance.

4°) Versez la préparation sur la pâte et saupoudrez de fromage râpé.

5°) Faites cuire environ 30minutes (selon votre four : chaleur tournante ou non) Th.7 ou 210°.

Vous avez vu, ce n'était pas bien compliqué. Cette recette est pour environ 6 personnes. Elle régalera aussi bien les petits que les grands.

En image, cela donne ceci : AVANT / APRES

















Dans l'article précédent, vous aviez vu mon lapin doudou tel qu'il était samedi. Cette après-midi, j'ai avancé toute la carotte.

Mon objectif de ce soir, devant Dr House, faire les yeux et les joues rosées. J'espère y arriver mais je me donnerai toutes les capacités pour le faire.